El ejercicio físico puede rejuvenecerte hasta 9 años

El ejercicio físico puede rejuvenecerte hasta 9 años
El ejercicio físico puede rejuvenecerte hasta 9 años

Todos conocemos los beneficios del ejercicio físico, pero un nuevo estudio realizado por la Universidad de Brigham Young en Estados Unidos, ha llegado a la conclusión de que es capaz de reducir la velocidad de envejecimiento de las células.

El hecho de que hayas cumplido 40 años, no significa que esa sea tu edad biológica, según el director del estudio el profesor Tucker. “Todos conocemos a personas que parecen más jóvenes que su edad real. Cuanto más activos somos físicamente, menor es el envejecimiento biológico que se produce en nuestros cuerpos.”

El estudio, publicado en la revista médica Preventive Medicine, dice que las personas que viven con altos niveles de actividad física, tienen telómeros significativamente más largos que los que tienen estilos de vida sedentarios.

Los telómeros son los extremos de los cromosomas, que actúan como los relojes o temporizadores de la célula, ya que marcan el número de divisiones celulares, hasta que la célula muere. Cada vez que una célula se replica, se pierde una pequeña cantidad, por lo tanto, cuanto más envejecemos, más cortos son nuestros telómeros.

El estudio se realizó con los datos de 5.823 personas adultas, llegando a la conclusión de que los telómeros más cortos los poseían las personas sedentarias, que tenían 140 pares de bases de ADN de menos al final de sus telómeros que las personas altamente activas. Sorprendentemente, también se encontró que no hubo diferencias significativas en la longitud de los telómeros entre las personas que tienen una actividad física moderada o baja y las personas sedentarias.

El profesor Tucker dijo que se determinó que los adultos con altos niveles de actividad física tienen telómeros con un envejecimiento biológico de nueve años menor que los telómeros de las personas sedentarias, y de siete años menos en comparación con aquellas personas que son moderadamente activas. Para considerar a una persona altamente activa, las mujeres deben de practicar al menos 30 minutos de footing diarios (40 minutos los hombres), cinco días a la semana.

Aunque el mecanismo exacto de cómo el ejercicio preserva los telómeros se desconoce, Tucker dijo que podría estar vinculado a la inflamación y el estrés oxidativo.

Si deseas seguir estos consejos también puedes leer: Los mejores alimentos para comer después de hacer ejercicio

Bebidas energéticas. ¿ Qué pasa en nuestro cuerpo cuando las consumimos ?

Bebidas energéticas
Bebidas energéticas

El aumento del consumo de las bebidas energéticas ha hecho que algunas personas se pregunten cómo puede influir su consumo en nuestro cuerpo.

Existen más de 500 tipos de bebidas energéticas en el mercado, pero suele ser un denominador común de todas ellas el que en su composición predominen la cafeína y el azúcar junto a otros componentes.

Preocupado por el espectacular aumento del consumo de este tipo de bebidas entre los soldados de una base americana en California, el doctor Emily Fletcher, del Centro Médico de la Fuerza Aérea de Estados Unidos, decidió realizar un estudio sobre los efectos de este tipo de bebidas, estudio que se ha publicado en el Journal of the American Heart Association.

Para el estudio, los investigadores dividieron al azar 18 participantes en dos grupos. El primer grupo bebió una bebida energética disponible en el mercado con un contenido de 108 gramos de azúcar, 320 mg de cafeína y otros compuestos. El segundo grupo bebió una bebida con la misma cantidad de cafeína, 320 mg, 40 mililitros de zumo de limón y 140 ml de jarabe de cereza en agua carbonatada.

Los investigadores midieron la actividad eléctrica del corazón de los voluntarios por electrocardiograma y su presión arterial al inicio del estudio y al pasar una, dos, cuatro, seis y 24 horas después del consumo de las bebidas.

Los resultados pusieron de manifiesto que las personas que consumieron bebidas energéticas estaban mostrando signos de un retraso extra de 10 milisegundos en las pausas del corazón entre latidos. Esta pausa es “el intervalo desde el final del impulso eléctrico que genera el corazón para latir y el siguiente impulso”.

Este intervalo se mide en milisegundos y “si es demasiado corto o demasiado largo, puede causar que el corazón lata de forma anormal. Las arritmias resultantes pueden ser potencialmente mortales”, afirmó el doctor Fletcher y continuó diciendo que, para hacernos una idea del impacto de este retraso, algunos medicamentos que aumentan esta pausa en 6 milisegundos, tienen advertencias sobre sus efectos en sus prospectos.

Ambos grupos tuvieron aumentos similares en la presión arterial sistólica, pero los niveles en el segundo grupo casi habían regresado a sus lecturas originales después de seis horas.

“Por otro lado, los que consumieron las bebidas energéticas aún tenían una presión arterial ligeramente alta después de seis horas”, dijo Fletcher. “Esto sugiere que los ingredientes distintos a la cafeína pueden tener algunos efectos que alteran la presión arterial, pero esto requiere una evaluación adicional.”

Por otro lado, el último dictamen de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria confirmó la seguridad de las bebidas energéticas y sus ingredientes y, por lo tanto, dijo que no tiene ninguna justificación científica el tratamiento de las bebidas energéticas de forma diferente a las principales fuentes de cafeína en nuestro consumo diario, como son el té, el café y el chocolate.

Quizás el problema radique en el abuso, ya que la cantidad de cafeína en una lata o botella de bebida energética puede variar entre 80 mg a más de 500 mg. A modo de comparación, una taza de café contiene alrededor de 100 mg de cafeína.

¿ Qué pasa en nuestro cuerpo cuando tomamos bebidas energéticas ?

La cafeína entra al torrente sanguíneo dentro de los 10 minutos después de consumir una bebida energética, lo que provoca un aumento de la frecuencia cardíaca y la presión arterial.

Durante los siguientes 15-45 minutos, los niveles de cafeína alcanzan sus nivel más alto en el torrente sanguíneo. Como resultado, una persona se sentirá más alerta y mejorará su concentración.

Toda la cafeína es absorbida entre los 30-50 minutos después de consumir una bebida energética, y el hígado responde a esto absorbiendo más azúcar en el torrente sanguíneo.

Al cabo de una hora, los efectos de la cafeína empezarán a disminuir y puede producirse un “choque de azúcar”. Los niveles de energía comenzarán a bajar y aparecerá el cansancio.

Pasarán alrededor de 5-6 horas para que el cuerpo logre una reducción del 50% en la cantidad de cafeína en el torrente sanguíneo.

Las personas que consumen regularmente bebidas energéticas pueden experimentar la abstinencia de cafeína en las 12-24 horas después del consumo, lo que incluye síntomas tales como dolor de cabeza , irritabilidad y estreñimiento.

Los consumidores regulares de bebidas energéticas, pueden tarda alrededor de 7-12 días para que el cuerpo se adapte a un consumo regular de cafeína.

 

Concurso Internacional del Aceite de Oliva de Londres 2.017

Concurso Internacional del Aceite de Oliva de Londres 2.017
Concurso Internacional del Aceite de Oliva de Londres 2.017

El Concurso Internacional del Aceite de Oliva de Londres 2.017 se celebrará entre el 7 y el 10 de abril en esta ciudad inglesa.

Se trata de un concurso que tiene como objetivos, según sus propios organizadores, los siguientes:

  • Informar a productores, almazaras y empresas comercializadoras sobre la conservación y mejora de la calidad de sus aceites en los aspectos relacionados con su uso y consumo.
  • La promoción de los valores nutricionales y los aspectos saludables del aceite de oliva entre los consumidores y profesionales.
  • Dar a conocer las diversas variedades de aceite de oliva y sus peculiaridades organolépticas.

El concurso tendrá un premio centrado en los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra cuyo objetivo es promover el aceite de oliva como un súper-alimento en los mercados internacionales.

Los premios que se otorgarán serán: Londres COI 2017, premios de calidad del aceite de oliva virgen extra, Londres COI 2017, premios declaración de propiedades saludables del aceite de oliva virgen extra y el Londres COI 2017, premios de diseño de Aceite de Oliva Virgen Extra

En la edición del año 2.016 los premios platino a la calidad del aceite de oliva virgen extra fueron para el aceite español Rinoon de la Subbética y parquoliva Serie Oro de Almazaras de la subbética, el también español Finca la Torre hojiblanca seleccion de ACEITES FINCA LA TORRE SLU y para el aceite de origen italiano  boffalviacco Azagr de ARIZONA. AGR. BOFFALMACCO.

Para mantenerse informado a participar se puede consultar la web www.londonoliveoil.com

Amandín bebidas vegetales de Teff, Espelta, Chufa, Arroz…Bebe salud

Amandín bebidas vegetales de Teff, Espelta, Chufa, Arroz...Bebe salud
Amandín bebidas vegetales de Teff, Espelta, Chufa, Arroz…Bebe salud

Las bebidas vegetales son alimentos que proceden de una fuente vegetal, tienen un aspecto similar a la leche de origen animal pero no son un producto lácteo, aunque popularmente se las denomine como tales: leche de soja, leche de almendra….. Se elaboran a partir de ciertas variedades de frutos secos, cereales y semillas mezcladas con agua y, a veces, con otros ingredientes para mejorar su sabor y valor nutricional.

¿Qué beneficios nos aportan las bebidas vegetales?

Evidentemente, dada la gran variedad de bebidas vegetales, cada una de ellas tiene sus propiedades y nos aportan una serie de beneficios en función de la fuente vegetal de la que procede. Veamos algunas de ellas

Bebidas vegetales de Teff

Teff
Teff

El Teff es un cereal milenario que no contiene gluten, posee unas excepcionales propiedades nutricionales y entre sus características destacaremos que es rico en fibra alimentaria y hierro, además de proteínas, calcio y contiene los ocho aminoácidos esenciales.

Su sabor es suave y posee propiedades espesantes, por lo que es un buen sustituto de la harina de trigo en todo tipo de recetas. Prueba la  Bebida de Teff ecológica Amandín.

Bebidas vegetales de Espelta

Espelta
Espelta

La espelta es un cereal que se ha puesto de moda en los últimos años gracias a los beneficios que proporciona: es una gran fuerte de energía, favorece la digestión, mejora el estado general de la piel y, gracias a sus nutrientes, repara los tejidos del organismo. Para el desayuno o la merienda Bebida de Espelta Amandín.

Bebidas vegetales de Chufa

Chufas
Chufas

¿Quién no conoce la horchata de chufa valenciana?. Además de su conocido sabor y propiedades refrescantes para los días calurosos, la horchata de chufa es una bebida energética y nutritiva, que por su alto contenido en ácido oleico ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos. En invierno también puede tomarse fría o caliente con café, cacao, malta, cereales…

Bebidas vegetales de arroz

Bebidas vegetales de arroz
Bebidas vegetales de arroz

Las bebidas vegetales de arroz contienen más carbohidratos que la leche de vaca, además de no contener lactosa y ser bajas en colesterol. Sin embargo tienen menos proteínas y calcio que la leche de vaca, por lo que se suelen enriquecer o mezclar con otros cereales o frutas.

Bebidas vegetales de Avena

Avena
Avena

Las bebidas hechas con avena tienen un sabor suave y ligeramente dulce. Respecto a sus propiedades, son ricas en vitaminas, minerales y en calcio, sorprendentemente, aunque no contiene lactosa, la bebida de avena contiene el mismo calcio que la leche de vaca entera, unos 120 mg por cada 100 ml.

Existen otros tipos como la soja, almendras, bebida de kamut……Consulta nuestra sección de bebidas vegetales

 

Nuevos materiales podrían convertir el agua en el combustible del futuro

Nuevos materiales podrían convertir el agua en el combustible del futuro
Nuevos materiales podrían convertir el agua en el combustible del futuro

Investigadores del California Institute of Technology y del Lawrence Berkeley National Laboratory han duplicado el número de materiales conocidos que tienen potencial para su uso como combustibles solares.

Este éxito se ha debido al desarrollo de un proceso que promete acelerar el descubrimiento de combustibles solares comercialmente viables que podrían sustituir el carbón, el petróleo y otros combustibles fósiles.

Pero ¿Qué son los combustibles solares?

Los combustibles solares son aquellos que se crean usando sólo la luz del sol, el agua y el dióxido de carbono (CO2). Se trata de una energía limpia y, por los materiales utilizados, prácticamente inagotable.

Para conseguir este tipo de combustibles es necesaria la división de las moléculas de agua. Cada molécula de agua se compone de un átomo de oxígeno y dos átomos de hidrógeno. Los átomos de hidrógeno se extraen, y pueden ser agrupados para obtener hidrógeno ( gas muy inflamable ) o combinándolos con CO2, crear los combustibles de hidrocarburos, consiguiendo una fuente de energía abundante y renovable. El problema, sin embargo, es que las moléculas de agua no simplemente se descomponen cuando la luz solar incide sobre ellas, necesitan la ayuda de un catalizador de energía solar.

Para crear combustibles solares prácticos, los científicos han estado tratando de desarrollar materiales eficientes y de bajo coste, conocidos como photoanodes, que son capaces de descomponer el agua usando luz visible como fuente de energía. Durante las últimas cuatro décadas, los investigadores identificaron sólo 16 de estos materiales photoanodes. Ahora, usando un nuevo método de alto rendimiento para identificar nuevos materiales, un equipo de investigadores dirigido por John Gregoire de Caltech y Jeffrey Neaton y Qimin Yan del Berkeley Lab han encontrado 12 nuevos y prometedores photoanodes.

Un artículo sobre el método y los nuevos photoanodes aparece publicado en la edición online del Proceedings of the National Academy of Sciences. “Lo que es particularmente significativo de este estudio, que combina la experimentación y la teoría, es que además de identificar varios compuestos nuevos para aplicaciones de combustible solares, también hemos sido capaces de aprender algo nuevo acerca de la estructura electrónica subyacente de los propios materiales”, dice Neaton , el director de la Molecular Foundry.

El avance clave realizado por el equipo era combinar las mejores capacidades habilitadas por la teoría y los superordenadores con nuevos experimentos de alto rendimiento para generar conocimiento científico a un ritmo sin precedentes.

Fuente: Robert Perkins. New Materials Could Turn Water into the Fuel of the Future

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