Vitamina EBeneficios de la vitamina E para la salud

La vitamina e es un potente antioxidante y podría desempeñar un papel en la prevención de una gama de enfermedades. También se considera importante para mantener la piel saludable, juvenil.

La cantidad de ingesta diaria recomendada de vitamina E es de 15 mg para una persona adulta.

A continuación le ofrecemos los alimentos donde encontrará la mayor concentración de este nutriente.

Cereales fortificados

Cereales

Estos cereales le pueden proporcionar entre 1,6 y 12,8 mg de vitamina E por ración.

Una buena idea es mezclar estos cereales con yogurt y fruta fresca.

Pipas de girasol

Pipas de girasol

30 gramos de pipas de girasol tostado seco proporciona 7.4 mg de vitamina E y 165 calorías. El aceite de girasol es una buena fuente también y proporciona 5.6 mg de vitamina E y 120 calorías.

Frutos secos

Frutos secos

Las almendras ganan el premio aquí, proporcionando 7.3 mg de vitamina E y 164 calorías por cada 30 gramos.

Las avellanas nos aportan 4.3 mg de vitamina E y 178 calorías por cada 30 gramos; las nueces secas 3.1 mg de vitamina E y 168 calorías cada 30 gramos; y el maní 2.2 mg de vitamina E y 166 calorías por cada 30 gramos son otras buenas fuentes de vitamina E.

Aceites vegetales

Aceites vegetales

Una cucharada de aceite de semilla de algodón aporta 4.8 mg de vitamina E, mientras que el aceite de cártamo no está muy por detrás con 4,6 mg.

Nabo verde

Nabo verde

Media copa de nabo verde contiene 2,9 mg de vitamina e y sólo 24 calorías.

Las hojas verdes de este vegetal de raíz común son sólo comestibles en cuanto son nutritivos. Además de vitamina E, media taza de nabos tienen 441 mg de vitamina A (en forma de beta caroteno) y 24 calorías — y con vitamina C, ácido fólico, vitamina k y calcio, así, son mucho más nutritivos que el nabo por sí mismo. Pruebe las hojas jóvenes para realzar sus ensaladas o hervirlas dos veces, reemplazando el agua, para servir como un plato. Busque también la mostaza y el diente de León con propiedaes similares para beneficiar la salud de nuestra piel.

Tomates

Tomates

La cuarta parte de la pasta del tomate contiene 54 calorías, 2,8 mg de vitamina E, 664 mg de potasio y 34 mg de licopeno, un súper alimento verdadero.

La mitad de una taza de puré de tomate o de salsa de tomate tiene 2,5 mg de vitamina E.

Piñones

Piñones

30 gramos de piñones contiene 2,6 mg de vitamina E y 191 calorías. Los piñones son un gran ingrediente para los platos de pasta o ensaladas.

Mantequilla de cacahuetes

Mantequilla de cacahuetes

La mantequilla de cacahuetes contiene 2,5 mg de vitamina E y 192 calorías por cada dos cucharadas.

Germen de trigo

Germen de trigo

El germen de trigo tostado es una excelente cobertura para los cereales calientes y contiene 2.3 mg de vitamina E y 54 calorías por cada dos cucharadas.

Aguacate

Aguacate

La mitad de un aguacate contiene 2,1 mg de vitamina E y 161 calorías.

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