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Agricultura ecológica

Ocho verduras para cultivar en su jardín en otoño

Ocho verduras para cultivar en su jardín en otoño
Ocho verduras para cultivar en su jardín en otoño
Ocho verduras para cultivar en su jardín en otoño

El cultivo de hortalizas en el otoño y el invierno puede mantener el suministro de verduras de su cocina durante los meses en que los mercados de los agricultores locales y tiendas de comestibles ofrecen caras verduras importadas.

Las verduras de hojas verdes y las hortalizas de raíz son son la elección idónea para cultivar en su jardín en otoño. Cuando se planta en septiembre o principios de octubre, la germinación puede suceder más rápidamente ya que el suelo esté tibio. Sin embargo, es posible que tenga que esperar algunas semanas más para la maduración si usted está en un clima frío de invierno. Algunas de las mejores plantas para cultivar en otoño otoño son:

1. Rúcula: Estas verduras son muy abundantes y muy fáciles de cultivar. Y puesto que también son muy caras en las tiendas de comestibles, su cultivo en casa es a la vez sabroso y frugal. Es ideal para ensaladas  o en sándwiches en lugar de lechuga.

2. Ajo: Pueden cultivarse bajo tierra o en un recipiente profundo, incluso bajo una capa de hielo. Si tiene poco espacio, incluso se puede plantar en un recipiente pequeño dentro de su cocina con un único diente de ajo. Brotará y se multiplicará en espacios muy pequeños. También debe probar cultivarlo en el alféizar de la ventana si usted tiene poco espacio en el huerto.

3. Col rizada: Es poco tolerante al frío, por lo que no va a sobrevivir a los primeros vientos de invierno. Pero puede meterla dentro de casa si el frío es persistente durante varias semanas seguidas.

4. Espinaca: Otra suculenta verdura, es una de las favoritas para las ensaladas y sabrosas comidas horneadas. Las espinacas no sobrevivirán a los duros inviernos.

5. Espárrago: Tanto los espárragos como las coles de Bruselas son proyectos a largo plazo (piensen con un par de años de antelación). Pero, el otoño es un buen momento para cultivar estas plantas. Comience ahora, y en un par de años, tendrá espárragos deliciosos en los meses de verano.

6. Coles de Bruselas: Estos brotes son unos de los favoritos en los asados de mezclas de hortalizas de invierno.

7. Nabos: las hortalizas de raíz son una gran opción para los meses más fríos para la jardinería. En las profundidades de la tierra de tus macetas más grandes, los nabos se mantendrán cálidos y crecerán.

8. Zanahorias: Uno de los cultivos favorito de la familia, las zanahorias sobreviven en los recipientes más grandes, manteniéndolas profundas en el suelo. Si es posible, incluso se podría tratar de enterrar el contenedor en el suelo para mantenerlas aún más caliente. Las zanahorias son ricas crudas o asadas o incluso ralladas.

 Con estas ocho verduras de otoño ocho, usted tendrá un jardín próspero para ayudarle a superar las difíciles (y costosos) meses.

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One comment
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