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Salud

Alimentos para reducir los niveles de triglicéridos en sangre

Foods to reduce triglyceride levels in blood
Alimentos para reducir los niveles de triglicéridos en sangre
Alimentos para reducir los niveles de triglicéridos en sangre

Los triglicéridos son un tipo de grasa que libera nuestro organismo después de digerir los alimentos y que pasan al torrente sanguíneo para proporcionarnos energía o se acumulan como reserva de grasas.

Las causas más comunes que producen unos niveles elevados ( más de 150 mg/dl ) de triglicéridos en nuestro cuerpo son el consumo excesivo de calorías, la obesidad, la edad ( suele aumentar a medida que envejecemos ) y el consumo de ciertos medicamentos.

Un nivel excesivo de triglicéridos puede producir diabetes, enfermedades cardiovasculares y problemas en el hígado, los riñones.

Sin embargo, si cuidamos nuestra alimentación, de forma que sea baja en grasas saturadas ( mantequilla, carnes grasas, productos lácteos enteros, … ) y rica en ácidos grasos monoinsaturados ( aceite de oliva, pescados azules, nueces, …), y nuestro estilo de vida, evitando el sedentarismo, podremos mantener unos saludables niveles de triglicéridos en la sangre.

Existen ciertos alimentos que pueden ayudarnos a reducir estos niveles de triglicéridos en la sangre:

Pescado y ácidos grasos omega-3

Numerosos tipos de pescado pueden reducir los triglicéridos. El arenque, la caballa, el salmón, el atún y la trucha se encuentran entre los peces de agua fría que pueden reducir los triglicéridos, ya que tiene una gran cantidad de ácidos grasos omega-3.

Las anchoas y sardinas también reducen los triglicéridos, ya que tienen grandes cantidades de aceite de pescado monoinsaturados y poliinsaturados, de acuerdo con el boletín de la Universidad de Harvard “Cómo mejorar los niveles de triglicéridos”.

Comer pescados grasos puede ser saludable para el corazón debido a sus altos niveles de ácidos grasos omega-3, que pueden reducir la presión arterial y el riesgo de desarrollar coágulos de sangre.

Cereales integrales

Estos alimentos, que son ricos en fibra soluble, disminuyen la absorción de grasas y el colesterol “malo” en la sangre.

Los pasteles horneados y las galletas, el pan blanco, la pasta blanca y el arroz blanco pueden aumentar los niveles de triglicéridos según la “Guía para comer sano” de la Harvard Medical School. Por tanto, los cereales, pastas y arroces, sin son integrales, mucho mejor.

Frutas y verduras

Las frutas y las verduras ayudan a reducir los niveles de triglicéridos, ya que al igual que los cereales integrales, son ricas en fibras.

Manzanas, dátiles, higos y fresas son frutas que son buenas para bajar los triglicéridos y entre las verduras podemos destacar las coles de Bruselas, col china, zanahorias, maíz, col, guisantes, cebollas y patatas por sus propiedades en la reducción de los triglicéridos.

Sin embargo debemos de tener en cuenta que cuando las frutas y las verduras se procesan pierden una buena parte de su aporte en fibras.

Si a la ingesta de estos alimentos unimos un menor consumo de alcohol y el mantener vigilado nuestro peso, tendremos todas las armas para reducir los niveles de triglicéridos en sangre.

Puede leer también: Batido vegano para combatir los triglicéridos

3 comments
  1. Bitacoras.com

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