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Aceite de oliva

El Aceite de Oliva Virgen Extra también ayuda a prevenir el Alzheimer

The Extra Virgin Olive Oil also helps prevent Alzheimer
El Aceite de Oliva Virgen Extra también ayuda a prevenir el Alzheimer
El Aceite de Oliva Virgen Extra también ayuda a prevenir el Alzheimer

El oleocantal, componente del aceite de oliva virgen extra, ha sido relacionado con la prevención del Alzheimer, según estudios recientes del Department of Basic Pharmaceutical Science de la Universidad de Louisiana.

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El Alzheimer se caracteriza por la acumulación de beta-amiloides en el cerebro. Sin bien el mecanismo por el cual el oleocantal produce este efecto de prevención neurodegenerativa todavía no se entiende completamente, se ha comprobado que produce un efecto de regulación de los niveles de beta-amiloides en el cerebro.

Diversos estudios epidemiológicos han sido realizados en la última década con el objeto de identificar posibles factores de riesgo para la enfermedad del Alzheimer. En este sentido, la dieta y el estilo de vida, entre otras cuestiones, se vinculan a un mayor o menor riesgo de desarrollar y padecer Alzheimer.

Es conocido que el Alzheimer tiene menos incidencia en los países mediterráneos, y se pensaba que era debido a que en estos países predomina la Dieta Mediterránea, caracterizada por el uso habitual del aceite de oliva virgen extra. Pero hasta ahora los efectos de esta menor incidencia del Alzheimer en estas zonas se pensaba que era debido al alto contenido en grasas monoinsaturadas del aceite de oliva virgen extra.

El oleocantal es un compuesto natural orgánico del aceite de oliva virgen extra al que se le atribuyen propiedades antiinflamatorias ( parecidas a las del ibuprofeno ) y antioxidantes.

El estudio de la Universidad de Louisiana llegó a la conclusión de que el oleocantal es capaz de aumentar la producción de dos proteínas y encimas claves para la eliminación de los beta-amiloides en el cerebro.

Los estudios ahora también atribuyen al aceite de oliva virgen extra esta beneficiosa propiedad de prevención del Alzheimer, y a nosotros nos dan otra razón más para su consumo.

One comment
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