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Agricultura ecológica

La asociación de cultivos o cómo las combinaciones de plantas benefician a su jardín

La asociación de cultivos o cómo las combinaciones de plantas benefician a su jardín
La asociación de cultivos o cómo las combinaciones de plantas benefician a su jardín
La asociación de cultivos o cómo las combinaciones de plantas benefician a su jardín

Los jardineros ecológicos saben que la asociación de cultivos, es decir, las combinaciones de ciertas plantas tienen poderes extraordinarios para ayudarse a crecer unas a otras.

Aunque la asociación de cultivos se ha venido utilizando desde hace mucho tiempo y existe una evidencia práctica de sus beneficios, lo cierto es que sólo desde hace relativamente pocas fechas se han empezado a estudiar científicamente  los motivos de estos beneficios.

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La combinación de determinadas plantas hace que se ayuden en su crecimiento mutuo, como por ejemplo atrayendo o repeliendo alguna de las plantas los insectos que pueden perjudicar a otras o cómo las plantas más altas protegen del sol a otras que son más sensibles.

Además la asociación de cultivos nos permite un aprovechamiento óptimo del espacio de nuestro jardín mediante la combinación de plantas que cubren el suelo con otras que crecen hacia arriba, de forma que un mismo espacio lo aprovechamos para tener dos tipos de plantas.

A continuación exponemos ciertos ejemplos de combinaciones de plantas beneficiosas para su jardín:

Cebollino: es muy beneficioso plantarlo junto a las manzanas, zanahorias, uvas, rosas y tomates, ya que mejora el sabor y el crecimiento de estas plantas, además de repeler a los pulgones y escarabajos.

Zanahorias: es ideal para combinar con col, cebolletas, patatas tempranas, puerros, lechugas, cebollas, guisantes, rábano, romero y ajenjo. Las cebollas, los puerros y el ajenjo repelen a la mosca de la zanahoria. Sin embargo, el eneldo retrasa su crecimiento.

Tomates: es recomendable plantarlos junto a espárragos, zanahorias, apio, pepino, cebolla, perejil, albahaca y pimienta. El cebollino y la menta mejoran el sabor de los tomates y los ayudan a crecer. Además la albahaca repele a las moscas y mosquitos.

Lechugas: se complementa muy bien con milenrama, repollo, remolacha, zanahorias, perifollo, pepinos, perejil, mejorana, caléndula, cebollas, guisante, rábano, fresa y zinnia. La milenrama ( achillea ), la coreopsis y la zinnia atraen a los polinizadores y ofrecen sombra a la lechuga.

Perejil: combina muy bien con los espárragos y los tomates, a los que mejora el sabor.

Manzanilla: una buena aliada para la col y las cebollas. Repele a las moscas y mosquitos y fortalece a las plantas vecinas.

Menta o hierbabuena: de excelentes beneficios si se planta junto a la col o los tomates, además es eficaz contra las plagas de la mariposa blanca de la col, hormigas y pulgas.

Ajo: esta planta es eficaz contra los pulgones, especialmente de las rosas y frambuesas, por lo es ideal plantarlos junto a ellas. Otras plantas con las que combina bien el ajo son la cereza, mora, melocotón, pera y romero. No se recomienda sembrarlo junto a la col, guisantes y fresas.

Este efecto de combinación de plantas ocurre de forma natural en la naturaleza. La flora y la fauna de los campos, prados, bosques, pantanos y desiertos, evolucionan para obtener un beneficio mutuo. Puede parecer que en la naturaleza prevalece la supervivencia del más apto, pero la verdad es que algunas especies prefieren crecer junto a otras, equilibrando sus diferencias y creando las condiciones ideales para la optimización de sus características únicas.

2 comments
  1. Bitacoras.com

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