Las mejores vitaminas naturales

Las mejores vitaminas naturales

Las mejores vitaminas naturales
Las mejores vitaminas naturales

Las vitaminas son compuestos esenciales que ayudan a que nuestro cuerpo crezca y funcione de manera adecuada. Mejoran el sistema inmunitario, fortalecen los huesos y nos ayudan a procesar los alimentos que ingerimos, entre otras funciones.

Tipos de vitaminas

Las vitaminas se clasifican como solubles en grasa o solubles en agua, según dónde se almacenan en el cuerpo. Las vitaminas solubles en grasa son la A, D, E y K y se almacenan durante un máximo de seis meses en sus diversas reservas de grasa. Las vitaminas hidrosolubles circulan por la sangre y son las vitaminas del complejo B, es decir, B-6, B-12, riboflavina, tiamina, niacina, ácido pantoténico, biotina y ácido fólico, y la vitamina C. El cuerpo no almacena las vitaminas solubles en agua, por lo que se deben reponer periódicamente.

A continuación, veremos las vitaminas que más beneficios aportan a nuestro cuerpo y los mejores alimentos que podemos consumir para asegurarnos una ingesta adecuada en cantidad y calidad de cada vitamina.

Vitamina A

La vitamina A es un tipo de vitamina liposoluble esencial en procesos biológicos tan importantes como el desarrollo del sistema inmunitario, la visión y la reproducción. El β-caroteno, que tiene propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A.

Alimentos ricos en vitamina A son:

En alimentos de origen animal como los aceites de pescado y los hígados, se produce como retinol , el cual es utilizado fácilmente por el cuerpo o almacenado en el hígado. En los alimentos vegetales, se presenta como el β-caroteno u otros carotenoides (provitamina A), los cuales deben ser convertidos por el cuerpo en retinol antes de ser utilizables como vitamina A.

De los alimentos de origen animal, destacar que 100 gramos de hígado, bien sea de ternera, pollo o pescado, proporcionan el 72% de la cantidad diaria recomendada.

Entre los vegetales debemos destacar el brócoli, con 800 mg. por cada 100 gramos y la batata, 790 mg. por cada 100 gramos. Esto supone con con tan sólo 100 gramos de cualquiera de estos alimentos, conseguiremos hasta el 79% de la cantidad diaria recomendada de esta vitamina.

Vitamina B6

La vitamina B6 es una vitamina hidrosoluble, esto significa que se elimina a través de la orina, y se ha de reponer diariamente con la ingesta de alimentos. La vitamina B6 influye en el desarrollo cerebral durante el embarazo y la infancia, al igual que en el sistema inmunitario.

Alimentos ricos en vitamina B6 son:

Las semillas de girasol con 1,35 mg por cada 100 gramos es el alimento con mayor contenido en vitamina B6, seguido de los pistachos y el salmón con 1,12 mg y 1,04 mg respectivamente. Considerando que la ingesta diaria recomendada de vitamina B6 es de 2 mg, con 150 gramos de semillas de girasol, o doscientos gramos de pistachos o salmón, tendríamos cubiertas nuestras necesidades.

Para ciertos grupos de personas, conseguir la dosis diaria recomendada de vitamina B6 es algo difícil, por lo que es muy común complementar la dieta con suplementos alimenticios.

Vitamina B12

La vitamina B12 es un tipo de  vitamina hidrosoluble esencial para mantener sanas las neuronas y para la formación de la sangre, por lo que ayuda a prevenir la anemia megaloblástica. La vitamina B12 es fabricada por bacterias, por lo que de manera natural sólo se encuentra en productos de procedencia animal.

Alimentos ricos en vitamina B12 son:

La ingesta diaria recomendada es de 2,4 μg diarios. Los alimentos con un mayor contenido en vitamina B12 son los mariscos, entre ellos las almejas, con 98,9 μg por 100 gramos,  las ostras y los mejillones, el hígado de los animales y el pescado, destacando la caballa, el salmón, el arenque y el atún.

En personas mayores de 50 años y en vegetarianos y veganos, es común la deficiencia de esta vitamina, por lo que suele ser usual ayudarse con la toma de suplementos o cereales enriquecidos en el caso de personas vegetarianas y veganas.

Suplementos ecológicos

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Suplementos o complementos alimenticios ecológicos, las mejores vitaminas para cubrir carencias alimenticias

Vitamina C

La vitamina C es una vitamina hidrosoluble esencial para muchas reacciones metabólicas en animales y plantas. Los seres humanos, a diferencia de la mayoría de los animales, son incapaces de sintetizar la vitamina C de forma endógena, por lo que es un componente esencial de la dieta.

Como un poderoso antioxidante, la vitamina C ayuda a disminuir el estrés oxidativo en el cuerpo y se cree que reduce el riesgo de padecer cáncer.

Alimentos ricos en vitamina C son:

La ingesta diaria recomendada es de 60 mg que podemos obtener de las guindillas, las verdes contienen 242,5 mg por cada 100 gramos, guayaba con 228 mg, los pimientos, los amarillos con 184 mg y los verdes con 132 mg por cada 100 gramos y las verduras de hoja verde oscuro como las acelgas y las espinacas.

Vitamina D

La vitamina D es una vitamina soluble en grasa que está presente de forma natural en muy pocos alimentos, por lo que es habitual su adquisición como suplemento alimenticio. También se produce endógenamente cuando los rayos ultravioletas de la luz solar chocan con la piel y provocan la síntesis de la vitamina D. La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio a los huesos.

Alimentos ricos en vitamina D son:

El alimento más rico en vitamina D es el aceite de hígado de bacalao, que con una simple cucharadita ( unos 5 g ) satisface las necesidades diarias de esta vitamina. Otras formas de tener conseguir la aportación diaria recomendada es con una ración de setas Maitake o 100 gramos de salmón ahumado.

Vitamina E

La vitamina E es un tipo de vitamina soluble en grasa que desempeña un importante papel como antioxidante del cuerpo y que ayuda a reparar las células dañadas.

Alimentos ricos en vitamina E son:

Las semillas de girasol y las almendras, con 36,3 mg y 26,2 mg por cada 100 mg, son los alimentos más ricos en vitamina E de los que podemos obtener los 20 mg diarios recomendados. El aceite de oliva también es rico en vitamina E con 14,4 mg por cada 100 gramos.

 

Adicción a la “comida basura” en adolescentes

Adicción a la “comida basura” en adolescentes

Adicción a la comida basura en adolescentes
Adicción a la comida basura en adolescentes

La adicción a la “comida basura” o “comida rápida”, como cualquier otra adicción sólo puede tratarse cuando reconocemos el problema.

Estudios científicos ( como el realizado en la Universidad de Yale y publicado en Archives of General Psychiatry ) ponen de manifiesto que la respuesta de determinadas partes del cerebro ante el estímulo de la comida basura, es igual al del adicto a las drogas.

La respuesta traer su causa de los aditivos, las grasas y  la alta carga glucémica utilizados en los alimentos procesados y la comida basura, que producen un aumento en los niveles de dopamina, factor común a casi todos los tipos de adicción a las drogas.

Adicción a la comida basura entre los jóvenes

La adicción a la comida basura entre los jóvenes, es un problema cada vez más serio debido al aumento alarmante de los casos de obesidad y otras enfermedades relacionadas con un estilo de vida poco saludable como los problemas de memoria y aprendizaje, debilidad y cansancio, depresión, aumento del riesgo de padecer enfermedades renales, hepáticas y cardiovasculares y los más graves, como demuestran los estudios publicados en el European Journal of Cancer Prevention y el realizado por el Fred Hutchinson Cancer Research Center que asocian el consumo de comida basura con el aumento de padecer cáncer colorrectal y de próstata.

Los adolescentes están más predispuestos a adquirir conductas adictivas, ya que son más propensos a los sistemas de recompensa que se producen en el cerebro ante la formación de hábitos.

¿ A qué tipo de alimentos es adicta la juventud ?

“Los alimentos altamente procesados comparten propiedades farmacocinéticas (por ejemplo, alimentos con calorías concentradas y con rápida tasa de absorción) con las drogas adictivas, debido a la adición de grasas y / o carbohidratos refinados y el rápido ritmo en el que los carbohidratos refinados son absorbidos por el organismo” escriben científicos la Universidad de Michigan en la revista científica PLOS ONE.

Sin bien es cierto que en este grupo podemos incluir u gran número de alimentos, los jóvenes se sienten atraídos por los alimentos “de moda”, de ahí que los alimentos que suelen causar la adicción entre los adolescentes suelen ser dulces, pizzas, hamburguesas, helados, chocolate y patatas fritas.

¿ Cómo superar la adicción a la comida basura ?

La superación de la adicción a la comida puede ser mucho más difícil que dejar de fumar o abandonar el consumo de alcohol y esto es también debido a la burla social y la falta de apoyo. La adicción a la comida no es tratada como un peligro para la salud.

Para la mayoría de la gente, los programas de rehabilitación son demasiado caros y necesitan depender de una combinación de métodos. El apoyo y el aliento de familiares y amigos, es absolutamente esencial, pero el primer paso es reconocer que se tiene una relación enfermiza con la comida y la necesidad de ponerle fin.

Remedios naturales y caseros para las uñas

Remedios naturales y caseros para las uñas

Remedios naturales y caseros para las uñas
Remedios naturales y caseros para las uñas

Las uñas dicen mucho sobre una persona, desde un punto de vista estético o como manifestación de un problema de salud.

La edad, los cambios hormonales, las deficiencias nutricionales o la exposición a productos químicos, son causas comunes de las principales deficiencias de las uñas: las uñas quebradizas y/o su lento crecimiento.

En esta ocasión os enseñaremos algunos remedios naturales y casero para paliar estas anomalías.

Remedios naturales y caseros para las uñas quebradizas

Los principales desencadenantes de las uñas quebradizas suelen ser la falta de hidratación, de vitaminas y minerales o las infecciones causadas por hongos. Para todos estos casos existen remedios eficaces

Aceite de oliva y zumo de limón

El aceite de oliva es conocido por sus propiedades hidratantes. Para mantener unas uñas bien hidratadas o recuperar la hidratación perdida, podemos utilizar el siguiente remedio:

Poner en un recipiente aceite de oliva y agregar un poco de zumo de limón. Remojar las uñas en esta solución durante 10 minutos antes de acostarse. Use guantes durante la noche para obtener mejores resultados.

Usa este remedio diariamente durante dos o tres semanas para ver los resultados.

Cola de caballo

La cola de caballo es muy rica en sílice, mineral esencial para mantener unas uñas fuertes y sanas.

Para su utilización, haremos una infusión de cola de caballo dejándola enfriar. Remojar las uñas en la infusión fría durante veinte minutos antes de acostarse y utilizar unos guantes para obtener un mejor efecto durante la noche.

En dos semanas se apreciarán los cambios.

Aceite de árbol de té

El aceite de árbol de té es un remedio muy efectivo para tratar las uñas quebradizas debido a infecciones causadas por hongos.

Mezclar media cucharada de vitamina E con unas gotas de aceite de árbol de té. Frotar las uñas con la solución de aclarar con agua tibia después de dejar actuar durante media hora.

Repetir la operación dos veces al día durante un mes.

Remedios naturales y caseros para el crecimiento de las uñas

Podemos ayudar a que las uñas crezcan utilizando productos que tenemos normalmente en casa y usándolos de una forma muy sencilla.

Limón

El alto contenido en vitamina C del limón, estimula la producción de colágeno, esencial para el crecimiento de las uñas.

Mezclar un vaso de leche y el zumo de un limón. Remojar las uñas durante 15 minutos.

Usando este remedio a diario hasta ver los resultados. El limón proporciona también brillo a las uñas.

Aceite de linaza

El Aceite de linaza es muy eficaz para promover el crecimiento de las uñas debido a su alto contenido de ácidos grasos omega-3.

También contiene micronutrientes: vitaminas del complejo B, magnesio, potasio, lecitina, zinc y proteínas, que son esenciales para la salud  de las uñas.

Tan sólo debemos de aplicar el aceite de linaza en las uñas y dejar actuar. Repetiremos dos veces al día hasta notar sus efectos.

Es esencial, además de usar alguno de estos remedios caseros, evitar el abuso de quita esmaltes químicos y llevar un alimentación sana y equilibrada.

¿Conoces algún otro remedio?, te animamos a compartirlo.

El mejor zumo natural contra la ansiedad y el estrés

El mejor zumo natural contra la ansiedad y el estrés

El mejor zumo natural contra la ansiedad y el estrés
El mejor zumo natural contra la ansiedad y el estrés

En esta entrada os enseñamos el que, para nosotros, es el mejor zumo natural contra la ansiedad y el estrés.

Para empezar, debemos de hacer una breve descripción de qué es la ansiedad y el estrés.

La ansiedad es una emoción natural negativa que surge en una situación ante la que el individuo percibe una amenaza. A nivel fisiológico, la ansiedad se caracteriza principalmente por la activación del sistema nervioso y suele manifestarse por una hiperactividad e inquietud motora.

El estrés es un sentimiento de tensión física o emocional producida por una reacción del cuerpo ante un desafío.

Podemos decir que la causa del estrés es la presencia de un factor estresante, mientras que la ansiedad es el estrés que continúa después de que el factor estresante ha desaparecido.

Para combatir tanto la ansiedad como el estrés, además de hábitos de vida y evitar situaciones y alimentos que los potencien, debemos consumir alimentos que por sus propiedades tengan efecto relajante sobre el sistema nervioso y muscular, principales manifestaciones de ambos estados.

El zumo natural que os proponemos contiene los siguientes ingredientes:

  • 2 cebollas: la cebolla posee un efecto sedante sobre el sistema digestivo y nervioso, además de que depura los intestinos de agentes irritantes que pueden afectar el sistema nervioso.
  • 2 pimientos verdes: gracias al contenido en vitaminas C y B6 y al potasio de los pimientos verdes, son un alimento vital para el sistema nervioso y para la actividad muscular.
  • 2 dientes de ajo: el ajo refuerza los músculos, los tonifica y los hace resistentes, pero también actúa como relajante y antiespasmódico de las fibras musculares, lo que es muy útil en casos de estrés, nerviosismo o excitación.
  • Un manojo de perejil: el perejil contiene magnesio, un mineral que es fundamental para el buen funcionamiento del cuerpo ya que ayuda a los músculos a relajarse. También ayuda a estar más tranquilo, pues calma los nervios.

Preparación:

Introducir todos los ingredientes en la licuadora y agregarles un poco de agua para facilitar el licuado.

Debes consumirlo bien fresquito y en días alternos.

Todos los ingredientes deben de utilizarse crudos para que conserven todas sus propiedades.

No debes de preocuparte por el aliento al consumir ajos y cebollas crudas, ya que el perejil evitará que tu boca desprenda un olor desagradable.

¿Conoces algún otro zumo con propiedades anti-ansiedad?, te animamos a que lo compartas con nosotros.

Remedios naturales contra la sequedad vaginal

Remedios naturales contra la sequedad vaginal

Remedios naturales contra la sequedad vaginal
Remedios naturales contra la sequedad vaginal

La sequedad vaginal consiste en una pérdida de la lubricación natural de la vagina, que se produce normalmente durante y después de la menopausia.

La sequedad vaginal es muy molesta, ya que suele producir dolor al mantener relaciones sexuales, picor e irritación de la zona genital.

Esta sequedad es producida por una disminución de los niveles de estrógenos, hormona esencial para mantener sanos los tejidos vaginales.

Además de en la menopausia, esta disminución de estrógenos también puede producirse después del parto y durante el periodo de lactancia, aunque existen factores externos que también pueden provocarlo, como el tabaco, ciertos problemas inmunológicos o los tratamientos contra el cáncer.

Remedios naturales contra la sequedad vaginal

A continuación os enseñaremos algunos remedios naturales para combatir la sequedad vaginal:

Trébol rojo

Según un estudio dado a conocer en la British Menopause Society, el extracto de trébol rojo es rico en isoflavonas, por lo que es idóneo para tratar los efectos de la sequedad vaginal de forma natural.

Soja

Los productos basados en la soja como el tofu o la leche de soja contienen fitoestrógenos, compuestos vegetales que producen un efecto similar al estrógeno, aunque más débil, y que pueden ayudar a aliviar la sequedad vaginal.

Aloe vera

El gel que contiene en su interior la planta del aloe vera, se puede utilizar como un lubricante natural muy efectivo, que además tiene propiedades antibacterianas. El aloe vera es muy suave, por lo que puede utilizarse como lubricante vaginal.

Mantener más relaciones sexuales

En contra de lo que pudiese pensarse, un incremento de la frecuencia de las relaciones sexuales ayuda a estimular la lubricación natural de la vagina.