Propiedades medicinales de las aceitunas

A las comúnmente llamadas aceitunas también se las conoce con el nombre de olivas o bajo su nombre científico Olea europaea L. Esta planta es de la familia de las oleáceas, originaria de la zona del mediterráneo.Las propiedades medicinales que posee el olivo o aceituna se debe a su composición química

Información nutricional por cada 100 gr.

•Agua: 50%•Grasas: 22%

•Contiene ácidos grasos insaturados: omega3, omega 6, esteárico, palmítico y palmitoleico. Su contenido variará de acuerdo a la madurez del fruto.

•Hidratos de carbono: 19.1%

•Fibra: 8%

•Proteínas: 1.6%

Beneficios de las aceitunas para la salud
•Es un alimento aconsejado para prevenir enfermedades cardiovasculares por su contenido en ácidos grasos insaturados y su contenido en fibra. Estos dos principios activos ayudan a reducir el colesterol, triglicéridos y evitar la formación de ateromas a nivel de las paredes arteriales.•Ayuda al tratamiento del sobrepeso, ya que contiene muy pocas calorías y pueden consumirse como colación o en momentos de ansiedad.

•Ayuda al tratamiento de la constipación por su contenido en fibra.

•Las aceitunas negras contienen menos sodio y más hierro, por cuanto son recomendadas tanto para personas con anemia como personas con hipertensión leve.

Si bien estos son los beneficios que aporta las aceitunas para la salud, es necesario tener presente que las aceitunas se encuentran contraindicadas en personas con hipertensión arterial severa.En este caso para poder aprovechar las propiedades del olivo sin el efecto nocivo del sodio, puedes lavarlas. Esto retirará el sodio de las mismas, una vez lavadas puedes agregarle sal sin sodio o condimentar con pimienta u otro condimento que sea de tu agrado.

El consumo recomendado de aceitunas diarias es de 7 unidades.

Ten presente que ante cualquier duda debes consultar a tu médico.Fuente: María del Pilar Cancela. http://www.innatia.com

Gran tolerancia dermatológica de los componentes Bio

La mayoría de los cosméticos ecológicos contienen una base de aceites vegetales y extractos de plantas que estimulan las funciones de la piel, por lo que resultan apropiados especialmente para el tratamiento de pieles sensibles, alérgicas y con dermatitis.

En general se emplean los siguientes ingredientes en todas las gamas de productos ecológicos:

■Emulgentes o emulsionantes que proceden de materias primas como el aceite vegetal de coco y el azúcar de caña.
■Como conservantes, es habitual el ácido cítrico y el sorbato sódico (permitido por Ecocert).
■Los aceites esenciales puros se emplean como perfume.
■Como espumantes se usa, entre otros, el coco-glucoside.
■Como antioxidante, el más habitual es la vitamina E natural.

Asimismo, los productos apícolas también son ingredientes habituales dentro de la cosmética ecológica. El propóleo tiene efecto antiséptico, antiinflamatorio y cicatrizante. También es un excelente regenerador celular, antioxidante y protector, además de actuar como conservante.

Por otro lado, encontramos muy frecuentemente la jalea real, la miel y las ceras, todos ellos agentes de consistencia.

Fuente: http://blog.citrusparadis.com