El Aceite de Oliva Virgen Extra también ayuda a prevenir el Alzheimer

El Aceite de Oliva Virgen Extra también ayuda a prevenir el Alzheimer
El Aceite de Oliva Virgen Extra también ayuda a prevenir el Alzheimer

El oleocantal, componente del aceite de oliva virgen extra, ha sido relacionado con la prevención del Alzheimer, según estudios recientes del Department of Basic Pharmaceutical Science de la Universidad de Louisiana.

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El Alzheimer se caracteriza por la acumulación de beta-amiloides en el cerebro. Sin bien el mecanismo por el cual el oleocantal produce este efecto de prevención neurodegenerativa todavía no se entiende completamente, se ha comprobado que produce un efecto de regulación de los niveles de beta-amiloides en el cerebro.

Diversos estudios epidemiológicos han sido realizados en la última década con el objeto de identificar posibles factores de riesgo para la enfermedad del Alzheimer. En este sentido, la dieta y el estilo de vida, entre otras cuestiones, se vinculan a un mayor o menor riesgo de desarrollar y padecer Alzheimer.

Es conocido que el Alzheimer tiene menos incidencia en los países mediterráneos, y se pensaba que era debido a que en estos países predomina la Dieta Mediterránea, caracterizada por el uso habitual del aceite de oliva virgen extra. Pero hasta ahora los efectos de esta menor incidencia del Alzheimer en estas zonas se pensaba que era debido al alto contenido en grasas monoinsaturadas del aceite de oliva virgen extra.

El oleocantal es un compuesto natural orgánico del aceite de oliva virgen extra al que se le atribuyen propiedades antiinflamatorias ( parecidas a las del ibuprofeno ) y antioxidantes.

El estudio de la Universidad de Louisiana llegó a la conclusión de que el oleocantal es capaz de aumentar la producción de dos proteínas y encimas claves para la eliminación de los beta-amiloides en el cerebro.

Los estudios ahora también atribuyen al aceite de oliva virgen extra esta beneficiosa propiedad de prevención del Alzheimer, y a nosotros nos dan otra razón más para su consumo.

Sí, usted puede prevenir el Alzheimer con nutrientes específicos, dicen los científicos

Prevenir el Alzheimer con nutrientes específicos

Con una población que envejece y sin una cura en el horizonte para la enfermedad del Alzheimer, es difícil no temer a esta 6 ª causa principal de muerte en los EE.UU., especialmente si usted sabe que este tipo de pesadilla de la demencia se padece en su familia y usted podría tener mayor riesgo de padecer Alzheimer. Además, al hablar de la enfermedad del Alzheimer a los médicos, por lo general señalan que no hay cura ni posible prevención, y los únicos tratamientos son costosos medicamentos que funcionan por un tiempo, en todo caso, para disminuir los síntomas. Afortunadamente, esa no es toda la verdad.

Los investigadores están descubriendo las estrategias específicas que parecen naturales para prevenir y tratar la enfermedad. Ahora hay otra evolución prometedora, un estudio realizado en personas de edad avanzada muestra que unos nutrientes específicos pueden prevenir el Alzheimer.

Según una nueva investigación que se acaba de publicar en la edición online de Neurology, la revista médica de la Academia Americana de Neurología, las personas que comen alimentos ricos en varias vitaminas y en ácidos grasos omega 3 son mucho menos propensas a tener la contracción del cerebro asociada con la enfermedad del Alzheimer que las personas cuyas dietas no son altas en estos alimentos.

Es más, la gente que come alimentos cargados con ácidos grasos omega 3 (que se encuentra en el pescado de aguas frías como el salmón y ciertas fuentes procedentes de las plantas, incluyendo las nueces) y en vitaminas C, D, E y la vitamina B (de frutas y verduras) también tienen más nítida habilidades cognitivas. La conclusión es que las personas mayores que consumen gran cantidad de vitaminas B, C y E y omega 3 obtienen mucho mejores resultados en las pruebas mentales de pensar que las personas con dietas bajas en estos alimentos.

Entonces, ¿qué pasa con las personas que comen una dieta americana típica de comida rápida basura con déficit nutricional?. Literalmente, pueden matar sus cerebros y llevarlos a contraer la enfermedad de Alzheimer. El nuevo estudio mostró que las personas con dietas altas en grasas trans – que se encuentran en la comida rápida, fritos y congelados, y la margarina para untar – eran más propensas a tener reducción de tejido cerebral que está vinculada al Alzheimer. También obtuvieron calificaciones más bajas en las habilidades de pensamiento y de las pruebas de memoria que las personas con dietas bajas en grasas trans.

Primer estudio en relacionar los nutrientes en la sangre con la contracción del cerebro y la demencia

En total, en la investigación participaron 104 personas con una edad promedio de 87 años en los que había algunos factores de riesgo para padecer problemas de memoria. Las pruebas de laboratorio se realizaron para medir los niveles de los diversos nutrientes presentes en la sangre de cada participante en la investigación. Todos los participantes del estudio también realizaron pruebas cognitivas para medir su memoria y habilidades de pensamiento y había 42 imágenes de resonancia magnética para medir su volumen cerebral. La vitamina B 12 y en especial la vitamina D se encontró que la mayoría de los nutrientes que faltaban en los sujetos de la investigación. De hecho, la friolera del 25 por ciento de todos los sujetos de la investigación tenían un déficit de vitamina D.

El estudio, que fue financiado por los Institutos Nacionales de Salud, el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento y el Centro Nacional para la Medicina Complementaria y Alternativa de los EE.UU. El Departamento de Asuntos de Veteranos, Portland VA Medical Center, fue el primero en busca de nutrientes en la sangre para investigar los efectos de la dieta en la memoria, las habilidades de pensamiento y el volumen del cerebro.

Estudios anteriores se han centrado en sólo uno o unos pocos nutrientes a la vez y han utilizado cuestionarios para evaluar la dieta de las personas. Sin embargo, los cuestionarios se sabe que son poco fiables y se basan en la memoria de la gente de lo que han comido y que también no miden qué tan bien los nutrientes son absorbidos por el cuerpo, que puede ser problemático en los ancianos.

En una declaración a los medios de comunicación, el autor del estudio Gene Bowman, ND, MPH, de la Oregon Health and Science University en Portland y un miembro de la Academia Americana de Neurología, dijo que los biomarcadores de los nutrientes en la sangre representan una cantidad significativa de la variación tanto en el volumen cerebral, el pensamiento y las puntuaciones de memoria. “Estos resultados deben ser confirmados, pero es obvio que es muy emocionante pensar que la gente podría dejar que sus cerebros se encojan y mantenerlos afilados mediante el ajuste de su dieta”, declaró el doctor Bowman.

En otras noticias para la esperanza sobre el Alzheimer, el Instituto Alemán de Calidad y Eficiencia en la Atención de la Salud (IQWiG) está estudiando actualmente las preparaciones de hierbas hechas de las hojas del árbol Ginkgo biloba. En los informes preliminares, los científicos del IQWiG han encontrado que los tratamientos naturales parecen mejorar los síntomas de la enfermedad, incluyendo la capacidad de algunos pacientes con Alzheimer de recuperar la capacidad de realizar las tareas diarias.